Off the Menu: Mum's Moroccan Soup
- Off the Menu
- May 4, 2021
- 1 min read
Updated: May 6, 2021
In the course of bringing you the latest news for our Salutes & Shout Out page, I personally visit all the Calgary restaurants to meet the owners and chefs, try their dishes, and take some snaps.
In March, we brought you news of The Dandelion’s new owners, and on a visit to meet them I tried Mum’s Moroccan Soup, which is so delicious I just had to ask how it was made.
“That sweet, spicy, smoky smell that travelled from the kitchen to greet us at the front door after many cold school days and work nights, will always remind me of moments that I hold very closely,” says co-owner, Caleb Olney.
“Still to this day soup is a regular occurrence in my own kitchen for my partner and friends; it's a direct link to comfort, love and warmth. No one makes this soup better than my mum, Eilleen Gwennie May. This soup will change your life.”
With love, Caleb “The Son”
Thanks so much to Olney for sharing this recipe - there couldn’t be a more fitting tribute for Mother’s Day!
- Linda Garson
98WIN mình mới lướt thử vì thấy nhắc hoài trên mạng, vào trang cái là thấy bố cục chia từng khối nội dung khá gọn nên đọc nhanh không bị rối. Mình không đào sâu, chỉ để ý phần giới thiệu họ nói rõ kiểu “hệ sinh thái” giải trí nhiều mảng và có nhắc RTP 97.2% nên cảm giác thông tin cũng chịu khó ghi cụ thể chứ không nói chung chung. Mấy tiêu đề để to, nhìn phát là biết đang ở đoạn nào, cuộn xuống cũng dễ theo dõi. Menu đặt chỗ dễ thấy, bấm qua lại mượt, không bị nhảy lung tung hay che mất nội dung. Nói chung kiểu trình bày thân thiện cho người…
https://good88.be/ dạo này thấy nhiều người nhắc nên mình cũng bấm vào nghía thử cho biết, kiểu xem giao diện với cách họ trình bày thông tin thôi. Vào trang cái là thấy bố cục khá thoáng, nội dung chia theo từng khối nên lướt nhanh vẫn bắt được ý chính, không bị chữ dồn dập nhìn mệt mắt. Mình có đọc lướt phần giới thiệu thì thấy họ nói thương hiệu ra từ khoảng 2015, nghe cũng hợp lý vì họ nhấn mạnh chuyện đầu tư hạ tầng để chạy ổn định. Thử mở trên điện thoại rồi chuyển qua vài mục, cảm giác chuyển trang mượt, không bị giật hay load lâu. Nói chung mình thích cái kiểu…
hitclub dạo này thấy bạn bè nhắc hoài nên mình cũng ghé thử cho biết. Mình chỉ lướt nhanh phần giới thiệu chứ không đào sâu gì, nhưng cảm giác trang viết khá “mượt”, đọc không bị rối mắt. Mấy đoạn nội dung chia theo khối rõ ràng nên kéo xuống là biết đang nói tới phần nào, kiểu ai bận vẫn nắm được ý. Có chỗ họ nhắc chuyện đầu tư Unreal Engine 5 với bảo mật Blockchain, đọc như kiểu kể quá trình phát triển chứ không phải nhét thuật ngữ cho sang. Mình cũng thích cách họ đặt tiêu đề dạng câu hỏi, nhìn tự nhiên và dễ theo dõi hơn mấy bài giới thiệu dài dòng.…
hm88 mình thấy dạo này nhắc nhiều nên cũng ghé thử cho biết, chủ yếu xem mấy bài kiểu giải đáp chứ không có ngồi nghiên cứu gì sâu. Giao diện nhìn khá thoáng, chia nội dung theo từng khối nên lướt nhanh vẫn nắm được ý, không bị ngợp chữ. Có đoạn họ nói về cơ chế minh bạch kiểu dùng thuật toán ngẫu nhiên được bên kiểm định, đọc thấy trình bày thẳng thắn nên ít nhất cũng đỡ cảm giác mơ hồ. Mình cũng thích cách họ làm tiêu đề nổi và tách riêng mấy box hỏi-đáp, bấm qua lại không bị lạc, nhìn là biết đang ở mục nào nhờ các khối “giải đáp” được đóng…
UU88 mình lướt thử do bạn bè nhắc, kiểu vào xem giao diện ra sao thôi. Vừa mở lên thấy bố cục khá gọn, nhìn “sạch” nên đọc không bị rối mắt. Mình dùng điện thoại là chính, bấm qua lại mấy mục thấy phản hồi nhanh, không bị đứng hình hay giật lag khó chịu. Có cái mình đánh giá cao là phần FAQ viết dễ hiểu, câu hỏi nào ra câu hỏi đó, trả lời ngắn gọn nên mình không phải mò lâu. Nói chung cảm giác trang này làm phần trình bày khá có tâm, nhất là cách họ chia nội dung thành từng khối rõ ràng và để tiêu đề FAQ nổi bật ngay trên trang.