Violeta’s Heavenly Shrimp
- Chef's Tips
- Apr 9
- 1 min read
Chef Erika Costa explains that Calgary’s Sumaq is built on trust and family, and the menu is an homage to these pillars. “Two dishes that are my absolute favourites are the Ceviche and Tallarines de la Abuela, both of which were a significant part of my childhood.” One of her favourite ways to bring the warmer weather to a plate in Alberta is by using ingredients found in Peruvian cuisine. “Use fresh herbs like cilantro, mint, or green onions, and pair them with fresh lime or lemon to create dishes that feel alive on the plate.”
j88 đăng nhập hôm bữa mình cũng tò mò ghé thử, kiểu vào xem trang trông ra sao thôi chứ không có ý tìm hiểu kỹ. Vừa mở lên thấy giao diện khá nhẹ mắt, nền với màu chữ nhìn ổn nên ngồi lướt một lúc không bị chói hay rối. Mình để ý họ bố cục theo từng khối riêng nên nhìn cái là biết đâu là phần nội dung chính, đâu là chỗ thông tin phụ, đỡ phải kéo qua kéo lại để tìm. Thanh menu đặt ngay chỗ dễ thấy, bấm chuyển mục cũng nhanh, không bắt đi lòng vòng nhiều bước. Nói chung trải nghiệm kiểu “xem cho biết” mà lại thấy dễ dùng hơn mình…
TX88 dạo này thấy bạn bè nhắc hoài nên mình cũng bấm vào coi thử cho biết, kiểu tò mò giao diện thôi chứ không định làm gì sâu. Vừa vào cái là thấy trang nhìn khá dễ chịu, không bị nhồi chữ hay màu mè quá. Mấy phần quan trọng họ để theo cụm rõ ràng nên mình lướt một vòng là hiểu đại khái đang ở đâu, không phải bấm tới bấm lui mới tìm ra. Mình để ý cách họ chia nội dung thành từng khung riêng, nhìn gọn và đỡ rối mắt, nhất là lúc kéo xuống vẫn giữ được cảm giác “có trật tự”. Menu đặt chỗ dễ thấy nên chuyển qua lại cũng nhanh,…
Ug 88 mình vừa ghé thử vài phút vì thấy bạn bè nhắc, kiểu tò mò xem trang họ trình bày ra sao thôi. Vừa vào đã thấy bài giới thiệu đặt tiêu đề khá nổi, đọc lướt là bắt được ý họ nói bắt đầu từ 2018 rồi sau đó mở rộng ra nhiều nước ở châu Á. Mình thích cách họ viết theo từng đoạn ngắn, có khoảng trắng nên mắt đỡ mỏi, không bị dồn chữ một cục. Mấy chỗ nêu số liệu như mốc năm hay lượng tài khoản cũng được tách thành cụm riêng, ai chỉ muốn skim cũng dễ. Kéo xuống là thấy các heading to, chia khối nội dung ngay ngắn nên nhìn…
The dish is elaborately prepared, but it seems a bit too floury and dry.
slope run
This beautifully highlights the spirit of Sumaq! Chef Costa's emphasis on trust, family, and fresh Peruvian ingredients truly makes her dishes, like Violeta’s Heavenly Shrimp, sound like a delightful culinary experience. For anyone managing a bustling kitchen like hers, generating quick invoices is essential; they might appreciate Invoice Generator for its simplicity.